おすすめ

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  前菜の盛合わせ
  880円
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  スモークした岩井地鶏のササミとアボカドのタルタル
  1,380円
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  温野菜の盛合せ　バーニャカウダソースがけ
  1,480円

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  イカ墨を練りこんだ手打ちパスタ（タリオリーニ）生ウニのソース（限定10食）
  1,680円
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  ライムのリゾット
  1,480円
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  国産牛ほほ肉の赤ワイン煮
  ショコラの香り
  2,400円

冷前菜 Freddi

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• 前菜の盛合わせ
  ボリュームたっぷり、人気メニュー4種類の盛合わせです。2名様からどうぞ。
  880円
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• 岩手産白レバーのパテ
  メルバトースト添え
  鶏の白レバーをマルサラ酒の香りを効かせてパテにしました。
  680円

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• 天使の海老のマリネ からすみを添えて
  からすみの味わいも添えた天使の海老、蛸、イカ等のマリネです。
  1,280円
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• 網焼きした産直野菜のマリネ
  絶妙の焼き加減でグリルした野菜のマリネです。
  680円

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• 本日の鮮魚のカルパッチョ
  新鮮な魚を野菜のソースでカルパッチョにしました。
  1,580円
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• スモークした岩井地鶏のササミとアボカドのタルタル
  桜のチップとアールグレイでスモークしたササミが抜群の美味しさです。
  1,380円

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• オリーブ盛合わせ
  厳選した緑と黒の大きくて美味しいイタリア産オリーブです。
  500円
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• パルマ産プロシュートと
  オリーブの盛合わせ
  ボリュームたっぷりの生ハム（プロシュート）とオリーブの盛合わせです。
  ハーフ　　 880円
  レギュラー1580円

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• イタリア産チーズ盛合わせ
  好評の栗の花からとったイタリア産ハチミツをつけてどうぞ。
  ハーフ　　980円
  レギュラー1,780円
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• 北海タコとセロリのマリネ　バジルのソース
  タコ、セロリの食感とバジルのソースをお楽しみ下さい。
  980円

サラダ Insalate

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• 新鮮有機野菜のサラダ（野菜で作ったドレッシング添え）
  厳選した新鮮な有機野菜を野菜のソースでたっぷりどうぞ！
  ハーフサイズ　780円
  レギュラー　1,380円
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• 千葉県産ホウレン草のサラダ
  ポーチドエッグ添え
  カリカリに焼いたベーコンとほうれん草が相性抜群です。
  980円

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• 有機トマトとモッツァレラ（水牛）の
  カプレーゼ
  カプリ島のサラダをアンチョビとハチミツの効いたドレッシングでどうぞ。
  880円

温野菜 Caldi

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• トリッパとひよこ豆のトマト煮込みグラタン仕立て
  牛の第2の胃袋トリッパとひよこ豆をグルイエールチーズでオーブン焼きに。
  1,180円
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• 温野菜の盛合せ　バーニャカウダソースがけ
  多種類の季節野菜を蒸し焼きにし、バーニャカウダソースと絡めたお奨めの1品です。
  1,480円

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• 季節野菜と魚介のフリット
  魚介と季節の野菜をあつあつのフリットにしました。レモン塩でどうぞ。
  1,580円
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• 丸ごと有機トマトのオーブン焼きパプリカのソース
  野菜と魚介の出汁で旨みをつけたトマトを丸ごとオーブン焼きに。パプリカの自家製ソースとの相性抜群です。
  880円

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• 米なすと生ハム、モッツァレラの挟み焼きフレッシュトマトのソース
  米なす、生ハム、モッツアレラが相性抜群のあつあつの1品です。
  1,180円

パスタ Pasta

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• イカ墨を練りこんだ手打ちパスタ（タリオリーニ）生ウニのソース（限定10食）
  練りこんであるので歯に付かないイカ墨の味わいと生ウニのソースがたまらない美味しいパスタです。
  1,680円
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• 岩のりとキノコのリングイーネ　クリームソース
  岩のりと3種のキノコを使用したブラウンソースの人気パスタです。
  1,580円

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• スモークチキンのカルボナーラ　オレンジ風味
  自家製スモークしたチキンを使ったカルボナーラ。隠し味のオレンジが美味な1品です。
  1,480円
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• アスパラとバジルペーストのリングイーネ
  バジルペーストにジャガイモのピューレを加えた美味しいジェノベーゼです。
  1,580円

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• イタリア野菜のペペロンチーノ
  季節の野菜がたっぷり入った具だくさんなペペロンチーノです。
  1,480円
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• 米ナスと仔牛ラグーのラザニア
  とろける茄子の味わいとジャガイモの歯ごたえをお楽しみください。
  1,480円

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• 函館産つぶ貝と下仁田ネギのスパゲッティーニ
  つぶ貝の出汁と下仁田ネギのソースが美味なさっぱりしたパスタです。
  1,480円〜
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• オリーブ・ケッパー・アンチョビのトマトソース　スパゲッティーニ
  酸味と辛味が抜群のイタリア郷土料理です。
  1,480円

リゾット Risotto

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• ウニと大葉の焼きリゾット
  ウニの濃い味わいと大葉のさわやかな風味が絶妙のリゾットです。
  1,580円
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• 紋甲イカとイカ墨のリゾット
  トマトと香味野菜の隠し味が美味しいイカ墨のリゾットです。
  1,580円

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• ライムのリゾット
  ライムの酸味とチーズのクリーミーさが絶妙の当店人気メニューです。
  1,480円

魚料理 Pesce

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• 本日のお魚料理
  新鮮な魚の素材の良さを活かして調理した一品です。
  2,000円〜2,400円

肉料理 Carne

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• 本日のお肉料理
  国産または欧州産の食材を使用したシェフこだわりの一品です。
  2,200円~2,600円
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• 国産牛ほほ肉の赤ワイン煮
  ショコラの香り
  ほほ肉をじっくり煮込んだ赤ワインとゴルゴンゾーラの2色のソースでどうぞ
  2,400円

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• 沖縄ロイヤルポークの網焼き
  脂身まで甘いロイヤルポークをハーブを効かせたソースでどうぞ。
  2,200円

デザート Dolce

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• 本日のデザート各種
  全て自家製の自信作です。至福の時間をどうぞ。日替わりで8種類ぐらいの中からお選びいただけます。
  600円〜
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• バースデースペシャルプレート
  デザート＆フルーツが豪華に盛り付けられた名前入りプレート
  1500円（プリフィクスリッチコース／シェフ’Ｓスペシャルコースには無料でつけられます）